そのためかのんびり過ごしたい休日には
パスタを作ることが多いように思います。
その中でも最近よく食べているのが
牡蠣を使ったパスタ。
旬のだからこそ食べたい！という理由もありますが、
実は食べたくなるこんな理由もあるんです･･･
【補腎効果バツグン「牡蠣とブロッコリーのパスタ」】
＜薬膳ＰＯＩＮＴ＞
体の生長や発育を促進する物質
腎精（じんせい）を蓄える五臓「腎」。
この腎が弱ってしまうと
精力減退、またほかの臓器にも悪影響を及ぼし、
体の老化を促進する大きな原因となります。
特に冬はできるだけ体の消耗を防いで、
腎精を体にチャージしなければいけない季節。
腎を補う食材を取り入れたメニューが
冬の薬膳料理のポイントです。
このブログを読んでいただいている方には
おなじみのアンチエイジング食材ブロッコリー。
同じ補腎効果を持つ牡蠣とあわせることで
高い効果が期待できるメニューです。
クリーム系にしても美味しいですが、
牡蠣の旨みを存分に味わうならシンプルなオイル系を。
牡蠣は軽く洗ってから小麦粉をまぶし
ガーリックオイルで焼くと、
プリプリとした食感になりますよ。
