夏の暑さにむけて「梅シロップ」

梅の季節がやってきましたね。

先日おいしそうな梅をみかけたので
梅シロップを仕込んでみました。


【夏の暑さにむけて「梅シロップ」】



＜薬膳ＰＯＩＮＴ＞

梅は体に潤いを与える作用が強い食材ですが
腹痛や下痢など胃腸トラブル、
咳やのどの痛みに効果があるといわれています。

保存食として幅広く加工されていますが、
同じ潤す作用が強い氷砂糖と合わせた梅シロップは、
夏に乾いた体を潤すのにぴったりなんです。


出来上がるまで3週間くらい。
完成が楽しみです！！