『はなまるマーケット』に出演いたします。
とくまるコーナーのショウガ特集で
・簡単に作れる生姜の常備菜
・体が温まる生姜の薬膳鍋
をご紹介させていただくことになりました。
といってもＶＴＲ出演なので
収録はすんでしまっているのですが
身近な食材だけでも食材の力は実感できるんだぞぉ!
というシンプルな薬膳料理をご紹介できたかと思います。
特に鍋は市販のだしなどを使わなくても
鶏肉とショウガでおいしい鍋スープができます。
短時間でできるので忙しい日にもおすすめです。
食材の作用を上手に利用して
体のバランスをとる薬膳料理。
難しいことは一切ありません。
シンプルな薬膳の魅力が
少しでも皆様に伝われば幸いです。
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生姜を使ったレシピが103つ掲載されています。
こちらもどうぞよろしくお願いいたします。
『冷え知らずのしょうがレシピ
』 早乙女孝子著（ＰＨＰ研究所）
