お肉の後には「山査子餅」

中華街や中国雑貨店に出かけられた方は
一度は見かけたことのあるキッチュな包み紙。

今日は「山査子餅」をご紹介します。



私は以前からこの包み紙が気になっていましたが、
一体何からできたどんなものなのか、まったく見当がつきませんでした。
まるで花火が入っているかのような薄い包み紙なのですが
実はコレ、れっきとしたお菓子なんです。
（食材屋さんで売っているのですが食材に思えなかったんです。。。）

山査子は以前お茶バージョンを掲載したように
消化を助ける生薬（漢方薬）です。
特にお肉の消化を助けてくれる優れものなんです。
⇒言い訳の「さんざし茶」
http://yakuzenc.seesaa.net/article/22620539.html

その中で紹介した『タブレット状のもの』がコレです。
他にも、煮詰めて固めたものを棒状にしたものもありますが、
こちらはドライフルーツ屋さんによく置いてありますね。

ギュッと凝縮された、濃厚な甘酸っぱい味わい。
ついついもうひとつ食べたくなってしまいます。

包みの中には何枚もの山査子餅が入っているので、
ひとつつみでけっこう楽しめますよ。

値段も105円（知音食品価格）とお手ごろなので、
見かけたらぜひ一度食べてみてください。

Comments

こんにちは！
「山査子餅」は数年前に会社の人がお土産で買ってきてくれたのを食べたのは初めてでした。

今年、長崎に行った時に中華街のお店で
発見し購入。
私は好きな味なのですが、会社の友達には
不評でした(^^;)

中国語を習っているのですが、先生が小さい頃からあるお菓子なんだそうです。
中国に居た時はよく食べていた！と
先生は言ってました(^^)

Posted by ももんが at 2006年11月30日 18:23

ももんがさん、こんにちは！
同僚の方には不評だったんですね。残念。
日本のものにたとえられないような味ですよね。

ももんがさんは中国語を習っているんですね。
私は今は独学でやっています。
とにかく聞き取ることが苦手で・・・
お互い頑張りましょうね！

Posted by tome at 2006年12月01日 11:17