幻の��甘露��

母のお友達から珍しい瓜をいただきました。
名前は��甘露�＝B
初めて聞く名前、初めて見る形です。



母のお友達は北海道出身の方なのですが、
小さいころは「おやつといえば甘露！」というほど
ひんぱんによく食べていたんだそうです。
その独特な味わいがとても懐かしくなり、
親戚の方が庭で作っているものをお願いして
送っていただいたんだそうです。

中を割るとメロンに似た豊かな香りが。



糖度が高くて、濃いメロンのような味わいです。
そしてなんといってもその歯ごたえ。
なんだかモチモチしてるんです。
ほんとうに不思議な、クセになる味。

生クリームたっぷりのケーキなどがない時代、
この甘露の濃厚な味わいは格別だったに違いありません。

母のお友達には懐かしい味、
でも私たち親子には初めての味でした。


【「甘露」】


＜ＰＯＩＮＴ＞
甘露は寒性。
暑気あたりには効果があります。
「冷え」でお悩みの方はほどほどに。

Comments

おはようございます。ドリアンも食べたこと無いけど甘露は最初冬瓜かと思いました。
いろいろなフルーツがあるのですね。
tomeさんも美味しいものを満喫してますね

Posted by 千春 at 2007年07月29日 07:29

＞千春さん、こんにちは。
ドリアンはけっこうクセになる味ですよ！にんにくのようなコクと濃厚な甘みがあります。残りの半分は冷凍したのですが、ドリアンにハマッた父は取り出しては少しずつ大切に食べてるようです（笑）。ぜひ機会があれば挑戦してみてください。

Posted by tome at 2007年07月30日 12:03

はじめまして。鍼灸師の卵のＯと申します。薬膳に興味があって以前から拝見させていただいてました！とてもためになります。
『甘露』につい反応してしまいました^^;。両親の実家の方では道端の産直農作物販売店などで普通に売られていて、私にとっては身近な食べ物です。たぶん今年もたくさん食べます（笑）。ちなみに北海道です。

Posted by Ｏ at 2007年08月02日 11:19

＞Ｏさん、はじめまして。
いつも見ていただいてありがとうございます。
関東圏の友人に聞いても知っている人が少なかったのですが、やっぱり北海道ではポピュラーなものなんですね。甘みも強いし、独特の歯ざわりがあって、また食べたいねぇと家族で話していたんですが、やっぱり地元（北関東）にはないんですよ。う〜ん、うらやましいです。

Posted by tome at 2007年08月02日 17:02