まいにち、薬膳料理生活: 薬膳料理

プロフィール

名前
早乙女孝子

キャリア
中医国際薬膳師。
薬膳ライター。
フードコーディネーター。

書籍の制作・編集ディレクターやECサイトの企画職を経て、北京中医薬大学日本校で薬膳を習得。その後、中国にて薬膳料理・中国家庭料理を学び、中国食文化を体験。
現在は薬膳料理のプランニングや、中医学・中国養生の知識を生かした薬膳アドバイザーとして活躍。

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趣味
本能のままに、食べ、歩く。
海外旅行、温泉めぐり、陶芸、などなど
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【著書】

New！　
漢方の知恵を毎日の食卓に　いつもの食材効能＆レシピ帖（滋慶出版　土屋書店）発売中


好評につき3刷重版！　
冷え知らずのしょうがレシピ（PHP研究所）発売中


プチ不調解消！食材選びの便利帳（ぶんか社文庫）

【出演番組】

NHK
・『ランチボックス』

TBS
・『はなまるマーケット』

J-WAVE
・『I A.M.』
・『PARADISO』
・『RENDEZ-VOUS』

【掲載実績】

New！　
雑誌『CanCam』（小学館）

New！　
『カンタン骨げんき料理』

雑誌『PHPスペシャル』（PHP研究所）

『Mullion Present』（朝日新聞）

『女性セブン』（小学館）

『メトロポリターナ』（東京メトロ）

『おウチDEごはん』（東京ガス）

雑誌『ChouChou』（角川マーケティング）

『L25』（リクルート）

『二十四節気の薬膳料理』（日本農産工業株式会社）

『ひとり暮らしをとことん楽しむ！』（主婦と生活社）

『日経インテレッセ』