2006年09月29日

北京で料理を学びたい方必見!【中華への道】

オススメリンクのコーナーでは、
私が大変お世話になっている方のHPを紹介させていただきます。


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【 中華への道 】
http://www.geocities.jp/pengtiao1/

料理の経験や知識がほとんどなかった管理人さんが
単身で北京の調理学校で中華料理を修行した体験談や
習得されたレシピが紹介されています。

前例がない中で留学する難しさ、
日本人として北京で調理を学ぶ苦労や驚き、
管理人さんの人柄のよさも感じられ、
時間を忘れるほどに集中して読んでしまう内容の濃さです。

中国で料理を学びたい方はもちろん、
留学を考えられている方、中華料理が好きな方にも
今の中国がリアルに感じられるサイトです。

私も薬膳留学を考えるにあたって非常に参考にさせていただきました!
このサイトのおかげで、ようやく前進できました。
本当に大感謝しています。
posted by tome at 11:34| Comment(4) | TrackBack(0) | オススメリンク | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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